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La Patata Silana è una varietà coltivata sull’altopiano della Sila, in Calabria, conosciuta per la sua qualità superiore e per le caratteristiche che derivano dal clima fresco di montagna e dai terreni ricchi e ben drenati. È un prodotto agricolo di eccellenza riconosciuto con il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta), che ne tutela origine e metodo di coltivazione.